にんにく抜きでも、ねぎを大葉に変えても、何でもいけます。素敵なアレンジがあったら、教えてください。 保存期間ですが、冷蔵庫で３日は大丈夫です。それ以上は残っていたことがないので、わかりません…
大量にもらった冷凍餃子のつけダレとして、中国で食べた味を思い出しながら、作りました。
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