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パーティーに♪デビルドエッグ~タルタル仕立て レシピ・作り方

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すたーびんぐ
アメリカで定番のパーティーメニュー♪ゆで卵の白身を器にして黄身で作ったタルタルソースを盛りつけました☆ぱくっと一口でお楽しみください♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ゆで卵
4個
マヨネーズ
大さじ3
ピクルスのみじん切り
大さじ1
塩コショウ
少々
パプリカ
少々 飾り お好みで
パセリのみじん切り
少々 飾り お好みで
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作り方

  1. 1
    殻を剥いたゆで卵を縦半分にカットする。
  2. 2
    黄身だけをくり抜いてボウルに入れる。黄身を潰したら、マヨネーズ・ピクルスのみじん切り・塩コショウを混ぜ合わせる。
  3. 3
    プレートに手順1で縦半分にカットしたゆで卵を並べる。黄身の入っていたくぼみに手順2の材料を盛りつける。トップにパプリカを振って、パセリのみじん切りを飾ったら完成。

おいしくなるコツ

マヨネーズの量は黄身が盛りつけやすいように加減してください。

きっかけ

アメリカで食べたデビルエッグをアレンジしました。

公開日:2013/11/30

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
パーティー クリスマス オードブル 味付け卵
料理名
デビルエッグ

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