ラム酒が香るバナナケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵は室温に戻しておく。

2. 2

   型にワックスペーパーを敷く。

3. 3

   バナナはフォークで粗くつぶし、ラム酒を加えて混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、２回ほどふるっておく。

5. 5

   ボウルにバターを入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

6. 6

   グラニュー糖を加えて、ふんわりと白っぽくなるまですり混ぜる。

7. 7

   卵をしっかりと溶き、４に４～５回に分けて加え、泡立て器で空気が入るようによく混ぜる。

8. 8

   ４をふるいながら加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

9. 9

   まだ粉っぽさが残っているうちに、バナナを加えて、ゴムベラで切るようにしっかりと混ぜ合わせる。

10. 10

    型に生地を入れ、１６０度のオーブンで４５～５０分焼く。