大学いも風ゆりね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   汚れやおかくずそして底にある芯の部分を取り除き、 水で丁寧に洗い流し、手でおおざっぱで結構ですので裂いて下さい。

2. 2

   ①をサラダ油で素揚げします。キツネ色になればOKです。

3. 3

   お鍋に砂糖（大さじ4）　水あめ（大さじ2）　水（大さじ2）を入れて

4. 4

   そして醤油（大さじ2）を加えて弱火でかき混ぜて、煮立ってきたら火を止めて、

5. 5

   ②で素揚げしたゆりねを加えてよく絡ませ、

6. 6

   黒胡麻をトッピングして
   完成です。