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笑っちゃうほど簡単で安い!カニ豆腐 レシピ・作り方

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mama^^papa
豆腐の消費期限が今日!おかずは足りているし、みんな揃った。けど勿体ないので、エ~イ作ってしまえ~と安易に作ったものの、結構美味しかったのです^^;
みんながつくった数 8

材料(約4人分)

豆腐(絹がおススメ)
中サイズ1丁(250g)
カニカマ(サラダカニカマ使用)
4本
中華味の素(顆粒)
大さじ1/2~
水溶き片栗
大さじ1ほど
適量
胡麻油
小さじ1~2
あれば、青ネギ
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    豆腐は水切りせず、油もひかず、フライパンに投入し、ターナーでつぶしながら、炒め始める。
  2. 2
    カニカマをさいて入れ、中華味の素を入れ、塩で味を調え、出てきた水分を水溶き片栗でとろみ付け。
  3. 3
    胡麻油を回しかけたら、器に盛り、青ネギを散らして出来上がり。

おいしくなるコツ

作ったら、すぐに食べて下さい。豆腐の水分が片栗のとろみに勝って出てきます。 とろふわが美味しいので、豆腐は絹がおススメです! カニカマを本物の蟹に代用も勿論OK~v^^v

きっかけ

手の込んだ料理の味がうまく決まらなかった時、何とかしようとすればするほど墓穴を掘ってしまう; 逆もあり!で、適当にした物が案外美味しかったり。 窮地に追い込まれると、ウマくできる??好みはあるでしょうが、これもそのひとつです。

公開日:2011/11/29

関連情報

カテゴリ
その他の調理器具
料理名
豆腐とカニカマの中華風炒め

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

つくったよレポート( 8 件)

2014/08/29 00:19
こんばんは~♪気温が下がって半袖では寒いくらい・・カニ豆腐♪笑っちゃうほど(笑)安い!簡単!美味しい♪三拍子揃ったナイスレシピですね♪ 美味しかったですよ。♥
ペペロン
ここ数日、肌寒いですもんね!お財布の中身が寒ーい時にも、いいですよ^^;笑 ぺペロンさんが作ると本物の蟹に見えるのは何故?@@?羨ましいほどウマそなレポ感謝❤
2014/02/03 00:05
美味しく出来て感激です♪ 簡単レシピ最高です~☆ ありがとう。
Apple9844
簡単で美味しいって、嬉しくなっちゃいますよね?しかもお安い( *´艸`) とろみ加減も、すっごく美味しそう❤Apple9844さん^^嬉しいレポ、ありがとです❤

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