材料（(1個) １人分）
- サバ
- 1切の半分
- レタス
- 1枚
- オニオンスライス
- １/８個分程度
- フランスパン３ｃｍ厚さ 又は 食パン
- 2枚
- マスタード 又は からし
- 好みの量
- バター（パンに塗る）
- 適量
- マヨネーズ
- 小さじ半分
- 塩・コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 野菜を切る
バターとマスタードを混ぜ、パンに塗る
-
- 2
-
- サバは骨の無い側を使用するか、骨を取り除いておく
塩コショウを少々振り、小麦粉をまぶして、揚げる
（多めの油で焼いてもOK）
-
- 3
-
- パンに野菜を挟み、
野菜に塩・コショウを、
軽く２ふり程度振る
そこへマヨネーズをかけ、
サバをサンドすれば完成！！
おいしくなるコツ
写真は、大葉とオニオンスライスを挟みました。トマトもおいしいですよ！
パンも、美味しいものを使用するだけで、ぐ～ンと美味しくなります。
きっかけ
まかない料理です
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入れた方が、ゼッタイ美味しいです。
写真は、レタスの代わりに大葉をはさみました。大葉がサバを引き立てます。