にんじんとちくわと椎茸のきんぴら風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材をそれぞれ切る。

2. 2

   小鍋にごま油をひいて中火へ。
   にんじんを炒める。

3. 3

   人参がしんなりしたら、ちくわと椎茸を加える。

4. 4

   白だし・薄口しょうゆ・みりんを入れる。
   火を弱めて蓋をして、2.3分加熱する。

5. 5

   火を止めて白ごまを振る。
   冷ます。

6. 6

   タッパーへ移して完成！
   (冷やしても美味しいです◎)

7. 7

   椎茸は、干し椎茸を戻したものを使いました！
   (お出汁が出て旨味たっぷりになりそうだなあと思って..♪
   普通の椎茸を使うなら、ちょっとだけ出汁を入れてもいいかも？)