ヘチマは水分が多いので巻いたらすぐに油で揚げてください。 油で揚げたものはすぐに召し上がる方が、パリッと感が残り美味しいです。
庭で沢山ヘチマが採れたのでそれを消費したいと思って。
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熱々は中身がトロッとして美味しいです!