なつめジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナツメは洗った後、フライパンに並べ、ナツメの1/3くらいまで水煮を入れる。

2. 2

   レモンジルを加えて、弱火でコトコト煮る。

3. 3

   ナツメがふやけてきたら、種を一粒ずつとっていく。（20分くらいするとぶどうのように種がスルッととれます）

4. 4

   食感を残したい場合は粗熱が取れたら完成！

5. 5

   皮が気になる場合は種を取った後にフードプロセッサーにかけてできあがり！