意外にイケる!!セロリのお吸い物 レシピ・作り方

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はるこーママ
セロリは、火を通すと食べやすくなって、子供も食べてくれます。セロリ苦手な義兄も「お吸い物なら、セロリ食べれるね」と言ってくれました。

材料(5人分)

セロリ
1本
玉ねぎ
1/4個
生しいたけ
2枚
800 ml
白だし
大さじ3

作り方

  1. 1
    お鍋に材料を食べやすい大きさに切って入れる。
    セロリはざく切り。
    玉ねぎは1cm くらいに切る。
    生しいたけは薄く切る。
  2. 2
    ①を湯がいて、沸騰直前に火を止める。
  3. 3
    ②に白だしを入れて、出来上がり。

おいしくなるコツ

セロリが透き通る感じまで湯がくといいですよ。生しいたけや玉ねぎじゃなくても、豆腐やしめじでもいいと思います。

きっかけ

結婚当初セロリが苦手でした。少量をお吸い物に入れて作ってみたら、意外に美味しくて!!

公開日:2021/03/05

関連情報

カテゴリ
セロリお吸い物

このレシピを作ったユーザ

はるこーママ 娘ちゃんと息子ちゃん、わがまま旦那様とその義母の5人家族です。 夕食は1汁3菜を心がけ、週末はたまにお菓子作りをします。好きな野菜は、トマト▪なす▪れんこん▪舞茸▪エリンギです。

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