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カルシウム強化!キャベツのエビ胡麻の和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Fumi’’
カルシウムが豊富な干しエビ・胡麻を使用したカルシウム強化レシピ。
材料(3~5人分)
キャベツ
200g
塩
2g
干しエビ
大さじ2
黒すり胡麻
大さじ1
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作り方
1
キャベツを食べやすいサイズにカットする。沸騰した湯で10秒程茹でる。
2
ボウルにキャベツと塩を入れて和える。
3
②に干しエビと黒すり胡麻を加えて和える。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャベツのシャキシャキ食感を残すため、10秒程度の短時間でさっと茹でること。
きっかけ
カルシウム豊富な干しエビを使用し、カルシウム強化中なので。
公開日:2020/11/16
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関連情報
カテゴリ
キャベツサラダ
干しエビ
化学調味料を使わない
無限キャベツ
関連キーワード
キャベツ
干しエビ
胡麻
和え物
料理名
キャベツのエビ胡麻の和え
このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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