酸味が魅力♡はちみつラズベリージャムレシピ・作り方

Name: 酸味が魅力♡はちみつラズベリージャム
Total time: 30 min
Yield: 5～10
Ingredients: ラズベリー(冷凍可) 200g; はちみつ 60～80g; レモン汁 大さじ1

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約30分
300円前後

Fumi’’

ポリフェノールが豊富とされるラズベリーとはちみつを使用したジャム。白いお砂糖を使わずに仕上げました。ラズベリーの酸味が溜まりません♡

材料（5～10人分）

ラズベリー(冷凍可): 200g

はちみつ: 60～80g

レモン汁: 大さじ1

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作り方

1

ラズベリーを小鍋に入れ、弱火で加熱する。
2

レモン汁とはちみつを加えてさらに加熱する。
3

保存用の容器に入れ、冷ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めると甘くなるので、作りたてではなく、冷ました状態で食べることがオススメです。

きっかけ

カマンベールチーズに合うジャムを作りたくて。

公開日：2020/10/28

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このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です！フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。私のレシピがお役に立てればうれしいです♡