和風☆佃煮ポテトサラダ レシピ・作り方

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おこち
昆布の佃煮を入れた変わり種のポテトサラダです(^_^)

材料(3~4人分)

じゃがいも
中5個(約450g)
きゅうり
1本(約130g)
☆マヨネーズ
大さじ1
☆昆布の佃煮
30g
少々

作り方

  1. 1
    きゅうりを薄切りにし塩(少々)をまぶし5分放置後、水気を絞る。
  2. 2
    じゃがいもを適当な大きさに切り電子レンジで火を通したら潰す。

    ※目安:耐熱容器に入れ蓋をして600wで5~6分加熱
  3. 3
    1・2・☆を混ぜ合わせて完成です。

おいしくなるコツ

きゅうりの水気はしっかり絞る。

きっかけ

和食に合わせたポテトサラダを作りたかったので。

公開日:2020/09/07

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダきゅうり昆布佃煮

このレシピを作ったユーザ

おこち 男の子ふたりの母です。 手の込んだものではなく普段作っている簡単家庭料理を中心に紹介しています。 良く食べる息子達のお腹を満たすべく節約料理で奮闘中!!! 家計に優しい鶏むね率が高めです。

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