ニラ醤油で(^^)なめ茸とニラのヘルシー冷や奴♪ レシピ・作り方

Name: ニラ醤油で(^^)なめ茸とニラのヘルシー冷や奴♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 絹ごし豆腐(or充填豆腐) 1/4丁(約80g); 【ニラ醤油】 小さじ2～3; なめ茸 小さじ2～3; ゴマ油、醤油 各小さじ1

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acchan66

【ニラ醤油】のアレンジレシピです♪
なめ茸やゴマ油とも好相性で、淡泊なお豆腐が美味しいおつまみになりました(^_^)

材料（1人分）

絹ごし豆腐(or充填豆腐): 1/4丁(約80g)

【ニラ醤油】: 小さじ2～3

なめ茸: 小さじ2～3

ゴマ油、醤油: 各小さじ1

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作り方

1

下記「おいしくなるコツ」を参考に、【ニラ醤油】を作る。
2

豆腐を仕上げの皿に移し、【ニラ醤油】となめ茸を彩り良くのせる。
3

ゴマ油と醤油を回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニラ醤油】ニラ：1束(100g)、醤油：大さじ2 1．空き瓶などに、ニラを約1㎝幅に切って入れる。 2．醤油を加え、ニラがしんなりするまでよく混ぜ合わせる。 3．冷蔵庫で30分以上寝かせる。 ※保存は冷蔵庫で4～5日を目安に食べきる。

きっかけ

温かいご飯にかけても、丼にするのもオススメ♪ 美味しかったです(^_^)

公開日：2020/07/11

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~