ミニトマトのはちみつレモン漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトはヘタを取ってよく洗い、ヘタとは反対側に十字に切り込みを入れる。

2. 2

   お弁当の細工用のナイフが使いやすいです♪

3. 3

   沸騰したお湯に入れて、皮がめくれてきたらすぐにザルに取り、冷水で冷ます。

4. 4

   冷水で冷やすと、自然と皮が剥がれてきます。

5. 5

   ミニトマトの皮をむく。

6. 6

   皮をむいたミニトマトを食品用ポリ袋に入れ、はちみつとレモンを入れる。

7. 7

   空気を抜いて口を閉じ、軽く手で揉んで、冷蔵庫に入れて味を馴染ませる。

8. 8

   すぐに食べても大丈夫ですが、数時間しっかり冷した方が美味しいです♪