ごぼうサラダその2 レシピ・作り方

Name: ごぼうサラダその2
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 乾燥ごぼう 30グラム; 人参 3センチ; 醤油 小0.5; マヨネーズ 大3; 酢 大1; 砂糖 大1; 黒いりごま 大1; 塩 小0.1; 白ごま 小0.5

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約30分
300円前後

mimi2395

食物繊維たっぷりのごぼうレシピ

みんながつくった数 2件

材料（6人分）

乾燥ごぼう: 30グラム

人参: 3センチ

醤油: 小0.5

マヨネーズ: 大3

酢: 大1

砂糖: 大1

黒いりごま: 大1

塩: 小0.1

白ごま: 小0.5

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作り方

1

乾燥ごぼうを準備
2

小鍋に水　塩を入れ
人参は皮をむきせん切りにして入れ人参が柔らかくてなるまで茹でる
中弱火
その後水気を切りざるにあげておく
3

小鍋に水を入れ沸かす
沸騰したら火を止め
1　の乾燥ごぼうを入れる　5分おいておく
その後ざるにあげ水気をきる
4

器に2 と3　を入れる　
マヨネーズ　酢　
醤油　砂糖
黒すりごまを入れ
混ぜる
5

白ごまをふる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

自宅にある食材でOKです土ごぼうはささがきにしてアク抜きをして使用してもいいです

きっかけ

九州物産展で乾燥ごぼうを購入なかなか便利なごぼうに感激いつものサラダを作ってみました

公開日：2019/11/12

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