サッと作れる定番おかず★やみつき！簡単ピリ辛肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産豚『高城の里』」の豚ロース・バラしゃぶしゃぶ肉を使用します。

2. 2

   厚揚げは食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにする。長ネギの白い部分5㎝は長さを半分にしてから白髪ネギにし、残りは斜めに切る。

3. 3

   鍋にごま油と豆板醤を入れ熱し、香りが立ってきたら生姜を入れて炒める。

4. 4

   豚肉と厚揚げ、斜めに切った長ネギを並べAを加える。煮立ったら蓋をして5分煮る。

5. 5

   器に盛り、白髪ネギをのせる。