子供が喜ぶ(^^)カンタン紅茶の米粉マフィン♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)カンタン紅茶の米粉マフィン♪
Total time: 10 min
Yield: 2～4
Ingredients: ○卵 1個; ○砂糖 50g; ○サラダ油 15g; ○紅茶飲料(希釈用)(甘味料入り) 大さじ1.5; ▲米粉 50g; ▲薄力粉 30g; ▲ベーキングパウダー 小さじ1/2; 紅茶茶葉 ティーバック1個(2g)

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acchan66

みっちり詰まった生地ですが、ほろっと口の中でほぐれます。
紅茶の香りがふんわり♪(^_^)

材料（2～4人分）

○卵: 1個

○砂糖: 50g

○サラダ油: 15g

○紅茶飲料(希釈用)(甘味料入り): 大さじ1.5

▲米粉: 50g

▲薄力粉: 30g

▲ベーキングパウダー: 小さじ1/2

紅茶茶葉: ティーバック1個(2g)

作り方

1

紅茶茶葉は、すり鉢でできるだけ細かく擦る。

ボウルに○の材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2

▲の材料をザルでふるいながら加え、紅茶茶葉も加える。
ゴムべらに持ち替えて粉気がなくなるまでサックリ混ぜ合わせる。
3

等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。
4

170℃に予熱したオーブンで、約20分焼き上げて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サントリー『ラテベース(チャイティーラテ)』を使用しました(^_^)

きっかけ

米粉を使ったお菓子を作りたくて、薄力粉と置き換えてみました。さっくりした独特の食感で、おいしかったです(^_^)

公開日：2019/07/11

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~