子供が喜ぶ(^^)カンタン紅茶の米粉マフィン♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ(^^)カンタン紅茶の米粉マフィン♪
  • 約10分
acchan66
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みっちり詰まった生地ですが、ほろっと口の中でほぐれます。
紅茶の香りがふんわり♪(^_^)

材料(2~4人分)

  • ○卵 1個
  • ○砂糖 50g
  • ○サラダ油 15g
  • ○紅茶飲料(希釈用)(甘味料入り) 大さじ1.5
  • ▲米粉 50g
  • ▲薄力粉 30g
  • ▲ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 紅茶茶葉 ティーバック1個(2g)

作り方

  1. 1 紅茶茶葉は、すり鉢でできるだけ細かく擦る。

    ボウルに○の材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  2. 2 ▲の材料をザルでふるいながら加え、紅茶茶葉も加える。
    ゴムべらに持ち替えて粉気がなくなるまでサックリ混ぜ合わせる。
  3. 3 等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。
  4. 4 170℃に予熱したオーブンで、約20分焼き上げて、完成!

きっかけ

米粉を使ったお菓子を作りたくて、薄力粉と置き換えてみました。 さっくりした独特の食感で、おいしかったです(^_^)

おいしくなるコツ

サントリー『ラテベース(チャイティーラテ)』を使用しました(^_^)

  • レシピID:1100022356
  • 公開日:2019/07/11
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カテゴリ
マフィンその他の焼き菓子簡単お菓子米粉紅茶
関連キーワード
米粉マフィン 紅茶マフィン 米粉を使ったお菓子 ワンボウルで作るお菓子
料理名
子供が喜ぶ(^^)カンタン紅茶の米粉マフィン
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