フルーツソース(^^)キウイゼリー＆ミルクゼリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ミルクゼリー】
   小鉢に水を入れる。
   粉ゼラチンを振り入れ、ふやかす(約5分)。
   ※メーカー表示に従う。
   
   十分にふやけたら、電子レンジで加熱して溶かす(600W20～30秒)。

2. 2

   ボウルに○の材料を順に入れ、よく混ぜる。
   ※砂糖が溶け残らないよう、注意。

3. 3

   2のボウルから、大さじ2ほどの量を1のゼラチン液の中に入れてなじませる。
   ゼラチン液をすべてボウルに戻してよくかき混ぜる。
   これで、ダマになりにくい。

4. 4

   仕上げの器に注ぎ分け、冷蔵庫で冷やしておく。

5. 5

   【キウイゼリー】
   作り方1～3まで【ミルクゼリー】と同じく作る。
   ※○の材料にかえて、▲の材料を用いる。

6. 6

   5のボウルより一回り大きいボウルに氷水(分量外)を張り、5のボウルを当てる。
   混ぜながら冷やし、ゼリー液にとろみをつけてキウイの種が沈まないようにする。

7. 7

   4の【ミルクゼリー】の表面が固まっていることを確かめ、上からキウイゼリー液を注ぎ分ける。

8. 8

   冷蔵庫で1時間以上、冷やし固めて、完成！