【天ぷら】沖縄 塩もずく天ぷら もちもちカリカリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【混ぜる】
   片栗粉
   薄力粉
   水
   生姜をしっかり混ぜる
   
   【もずく】
   今回は塩もずくを使用しました！
   味つけされて無いもずくを使用してください
   
   ザルにあけて
   しっかり水切りする

2. 2

   【まぜる】
   (1)に水切りしたもずくをしっかり混ぜる
   
   水っぽい時は
   薄力粉をプラスしてください

3. 3

   【揚げる】
   5円位の大きさで小さめに揚げる
   少し膨張します
   
   何度かひっくり返しながらカリッと揚げる
   
   中はもちもちしてます☆

4. 4

   【完成】
   塩もずくなのでほんのり塩味がしますが
   ソースや醤油
   塩などで食べてください☆