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我が家の天津どん レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ララル〜
カニかまで節約な天津丼です
材料(4人分)
温かいごはん
4人分
卵
大きいもの4個
醤油
12g
人参千切り
40g
しめじみじん切り
80g
サラダ油
大さじ1
a中華スープ
200cc
a醤油
大さじ2、5
a酢
大さじ2
aオイスターソース
大さじ1.5
a砂糖
大さじ1
水とき片栗粉
適量
万能ネギ小口切り
少々
カニかまぼこ
4本裂いて利用
いりごま
少々
サラダ油
小さじ8
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作り方
1
ボールに卵を割りほぐし醤油をまぜておく
2
千切り人参と、みじん切りしたしめじをサラダ油で炒めて別皿に出す
3
aのスープを混ぜて火にかけて沸騰後に水とき片栗粉でとろみをつけ、ほぐしたカニかまも混ぜておく
4
小さなフライパンを中火にしてサラダ油で小さじ2で1人分の卵と具を入れふんわり卵焼きを作る
5
ごはんのうえに4をのせて、あんをかけネギとゴマを振りかける
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵をふんわり焼くときはオイルを多目にりようするとよい
きっかけ
お正月料理に飽きてしまいつくりました カニかまでもおいしいです
公開日:2018/01/03
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ララル〜
旬の素材をテーマに、様々創意工夫して栄養・コストなども考えながら日々キッチンタイムを楽しんでいます。 コラからの時代は、備蓄も大切!備蓄用食品も使いこなしたいと思います
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