にんじんごぼうの卵しりしり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、ごぼうはささがきにして5分ほど水にさらします。
   
   そのあとは水気をしっかり切ります。

2. 2

   フライパンで油を熱したら、にんじんごぼうを加えて炒めます。
   
   しんなりしてきたら塩コショウで味を調えます。

3. 3

   一旦にんじんとごぼうをお皿にとります。
   
   卵を割りほぐし、白だしと混ぜフライパンでスクランブルエッグを作ります。

4. 4

   にんじんとごぼうをもどし、さっと炒めてできあがりです。

5. 5

   お皿にもり、いりごまときざみのりを少々ふりかけます。