茹で水は一度に沢山入れず、その都度足しながら茹でて下さい。じゃがいもに火が通る頃には水気がほとんど無くなる位が良いですが、多少煮汁が残っていても大丈夫。じゃがいもがパサつかないので子供でも食べやすいみたいです。
お出汁で煮た野菜が好きなので、もしかしたら?と思って。
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