✴もちもち＆カリカリ✴　Wチーズのくるみパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに強力粉～水までの材料を入れてパンこねと一次発酵までする。

2. 2

   ホームベーカリーから出して8等分し、簡単にまるめる。

3. 3

   麺棒で丸型にガス抜きし、裏にむけて5ｸﾞﾗﾑにカットしたモツァレラチーズをのせる。

4. 4

   周りの生地をつまんでとめる。

5. 5

   天板にナチュラルチーズを10ｸﾞﾗﾑずつ、かためておく。

6. 6

   その上に、とめくちを下にして生地をおく。
   
   35℃で50分発酵させる。

7. 7

   二次発酵後、溶き卵を塗る。
   
   200℃で15分、オーブンで焼く。

8. 8

   焼き上がったら裏に向ける。