ふんわり♪お豆腐のエスニック風ミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯をグラグラと沸かして塩を加え、パスタを投入し時々混ぜながら茹でます。
   
   （吹き零れそうになったら、水を足さずに火を弱めます）

2. 2

   お豆腐を2cmの角切りにし、レンジ600ｗで2分間加熱して水切りします

3. 3

   フライパン小でミートソースを温め、aのクミンとガラムマサラを振り、絹ごし豆腐を崩さない様に気を付けて混ぜて１～２分熱します

4. 4

   茹で上がったらザルで水切りし、お皿に移して粉チーズを絡ませ、たっぷりソースを乗せてパセリを散らして仕上げます♪

5. 5

   香辛料aのクミンとガラムマサラが無い場合は、カレー粉でOKです♪
   
   ミートソースは、手作りでも市販でもお好みで★