レンジで作っちゃお♪濃厚かぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを解凍し皮は取り除く。
   このままラップをしてレンジで３分くらい温める。
   玉ねぎはすりおろしておく。

2. 2

   力を入れなくても崩れるくらいまで温めたかぼちゃを木べらでつぶします。
   コンソメとお湯、すりおろした玉ねぎを加え混ぜる。

3. 3

   バターとホイップクリームを加えよく混ぜます。
   塩・胡椒とクローブ（あればでOK）を入れ、ラップをしレンジで１～１分半温めて、しばらく常温で冷ましあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   スープボールなどに盛り付けてパセリをのせて完成です。