我が家の“バター醤油風味の明太子スパゲティー” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パゲティーを茹でます
   
   大きな鍋に、たっぷりの水＋塩大匙１を入れてグラグラと沸かします
   
   麺を放射状に投入し、時々、菜箸でかき混ぜて麺同士がくっつくのを防ぎます

2. 2

   えのきは石づきを取り、3等分にして軽く炒めます
   
   明太子は、縦に切り目を入れて開き包丁の背でこそぎ取ります
   
   バターは細かく切ります
   
   ボール大に★印の材料をすべて入れ混ぜます

3. 3

   スパゲティーは、アルデンテで茹で上げザルで水切りします
   
   ボールに入れて底からすくう様に混ぜます

4. 4

   器にこんもりと盛り付け、明太子を乗せます
   
   お好みで海苔や青海苔をふり掛けてどうぞ♪

5. 5

   離乳食完了期の取分けメニュー
   
   明太子も食べれるので、少量をレタスとミルクで煮てパスタと絡めました