たっぷりタマネギのホワイトソースё油不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはみじん切りにします
   
   にんにくはすりおろします
   
   牛乳は人肌にレンジで温めます

2. 2

   ソースパンでタマネギとニンニクをよく炒めます
   
   火が通りあめ色になってきたら、小麦粉を入れ粉っぽさが無くなるまで弱火で混ぜます

3. 3

   牛乳を少しずつ加えてはよく混ぜとろみを出します
   
   すべての牛乳を入れるまで繰り返します
   
   焦さないように注意し、マメに混ぜます
   
   ローリエを入れコンソメ・塩・コショウで味を調えます

4. 4

   とろみが付いたら、火から下ろし出来上がりです
   
   お肉・お魚・パスタ・ライス・色々なお料理に使えます♪