豆腐とトロロ昆布のお吸い物レシピ・作り方

Name: 豆腐とトロロ昆布のお吸い物
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: 豆腐 １／３丁; 白ネギ １本; トロロ昆布（シート状タイプ） １枚（お好みで）; 水 お碗×３（人数分）; 本だし 適量; 醤油 4.5ｃｃ程

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約10分
100円以下

NOZAёMi

お祝い膳の為に作った、トロロ昆布がポイントのお吸い物です

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

豆腐: １／３丁

白ネギ: １本

トロロ昆布（シート状タイプ）: １枚（お好みで）

水: お碗×３（人数分）

本だし: 適量

醤油: 4.5ｃｃ程

作り方

1

鍋に水を入れ沸いたら本だし・醤油をいれ、６等分に切った豆腐を加えて弱火で加熱します
2

煮立ったら、ネギを加えすぐに火を止めます

碗に注ぎ、召し上がる前にトロロを加えてください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油は碗（水の分量）に寄って加減して下さいトロロ昆布を食べる直前に入れます

きっかけ

お祝い膳に、椀物でお吸い物を作りました神社で頂いたお祝いのトロロ昆布を使って縁起の良いお吸い物に！

公開日：2011/11/02

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NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他