食欲の出るスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切っていきます。じゃがいも・人参は食べやすい大きさに、玉ねぎは厚めにスライス、きゃべつ半分をあらく切ります。あらびきソーセージは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   サラダ油小匙１杯を鍋に入れて野菜を炒めます。しんなりとするまでよく火を通して炒めるとおいしくなります。

3. 3

   炒めてその鍋に半分ぐらい水を入れ、火を強火で２０分ぐらい煮る。そこに月桂樹（ローリエ）５枚入れて火を中火にする。

4. 4

   きゃべつ半分、あらく切ってあるものを足す。そのときにキューブ２個、塩・コショウ少々入れて中火で２０分ぐらい煮る。バター大匙１杯入れて融けると、トロトロ熱々スープのできあがり。

5. 5

   そこにマカロニ（ペンネ）を足すとお腹が一杯になるスープへと変身！