材料(2人分)
- 大根の葉
- 1本分
- 大根の皮
- 1/2本分
- 人参の皮
- 1本分
- 油揚げ
- 1枚
- ○酒
- 大1
- ○みりん
- 大1
- ○砂糖
- 小2
- ○醤油
- ふたまわしぐらい
- ○本だし
- 小1
- ごま油
- 少々
作り方
-
- 1
- 皮類は千切り、葉と油揚げは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- フライパンにごま油をしいて、1を炒める。
-
- 3
- しんなりしてきたら○を入れてさらに炒めれば完成!
きっかけ
皮かよーって言ってた旦那もやみつきです!おばあちゃんを思い出して作りました!
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