ホワイトチョコ入り紅茶スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   A の材料を、合わせてふるっておく。

2. 2

   ホワイトチョコは、生地に練り込みやすい大きさ（5mm〜1cm）に刻む。
   バターは1cm角くらいに刻む。

3. 3

   ボウルに溶き卵、生クリーム、バター、紅茶の茶葉、ふるったAを入れて、手で混ぜ合わせる。

4. 4

   ある程度混ざったら、ホワイトチョコをまんべんなく行き渡るように混ぜ込む。

5. 5

   ひとまとまりにして、ラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。
   その間にオーブンを200℃に予熱する。

6. 6

   休ませた生地を、麺棒で厚さ2cmくらいにのばし、丸型で抜く。

7. 7

   表面に牛乳をムラなく刷毛で塗り、200℃のオーブンで20分焼く。