新米をより美味しく食べる研ぎ方・炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《新米の研ぎ方》
   ザルにお米を入れ、ミネラルウォーターでさっとすすぐ。

2. 2

   ※2回目からは水道水で、
   もう一度すすぐ。

3. 3

   水を切り、20回研ぐ。
   ※お米同士の摩擦で汚れを落とす

4. 4

   2回すすぐ。

5. 5

   水を切り、10回研ぐ。
   ※お米にツヤを出すための仕上げ

6. 6

   2回すすいで完了♪

7. 7

   《新米の炊き方》
   研いだお米を炊飯釜に入れ、目盛通りの水を入れる。

8. 8

   早炊きモードで炊飯♪