肉と野菜のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは千切り、人参とさつまいもは5ミリの扇切り、冷凍アスパラはそのまま、キャベツは
   食べやすい大きさにちぎっておく。

2. 2

   ウインナーは斜めに半分に、
   薄切り肉は、４〜5センチに切っておく。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブを
   入れて、スライスしたにんにくと豚薄切り肉を入れる。

4. 4

   肉の色が変わってきたら、
   アスパラ以外の野菜とウインナーを入れ、野菜がしんなりするまで炒める。

5. 5

   4にトマト缶とコンソメを入れ、２〜3分煮詰めたら、
   アスパラとケチャップを入れ、
   最後に味見しながら塩コショウで仕上げる。