絶品☆トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯むきをしておく(トマトのおしりに十字の切れ目を入れ、沸騰したお湯に入れ、皮がめくれてきたら、水にさらしながら皮を剥く)

2. 2

   マッシュルームは半分に切る
   オリーブオイルで炒め、塩胡椒する

3. 3

   炒めたら、トマトソースとデミグラスソースを混ぜて、ローリエを加え、沸騰したら火を止める

4. 4

   大きめの鍋でパスタを茹でる
   
   その時に筋をとって、4分割に切ったアスパラ も一緒に茹でる

5. 5

   パスタが茹で上がったら、ソースと絡め、お皿に移し、トマトを上に乗せてアスパラをトッピングして出来上がり