キャベツとひき肉で作る！あんかけかた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは手でちぎり、しめじは軸をとってほぐす。小ネギはお好きな長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ中華麺を入れ水を大さじ1程度加え蓋をする。1分程度経ったらほぐす。

3. 3

   中華麺を焼き目がつくまで片面焼く。焼けたらお皿に移す。

4. 4

   フライパンに足りないようならごま油を加え、鶏ひき肉を炒める。白くなってきたらもやし、キャベツ、しめじを炒める。

5. 5

   ひき肉に火が通ったら小ネギ、水、みりん、しょうゆ、中華スープの素、ニンニクチューブ、お好みソース、大さじ1で溶いた片栗粉を入れる。

6. 6

   沸々してとろみがついたら中華麺にかける。