パイシート1枚で糖質オフのアップルパイ レシピ・作り方

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低糖質もーこ
パイシート1枚で簡単なアップルパイ。1/4cut 糖質16.5g。干しぶどう無しだと糖質12.8gになります。シュガーカット0 とパインファイバー使用。

材料(4人分)

りんご
3/4個(185g)
干しぶどう
20g
★パインファイバー(あれば)
1袋(6g)
★シュガーカット0 顆粒
5g
★シナモンパウダー
2ふり
★ラム酒
小さじ1
冷凍パイシート
1枚

作り方

  1. 1
    パイシートを常温で柔らかくしておく。袋の裏面を参考にして下さい。コープの冷凍パイシートを使用しました。
  2. 2
    銀杏切りにしたりんご、干しぶどうを器に入れふんわりとラップし、レンジ500w5分30秒加熱。
  3. 3
    加熱した②を鍋に入れ、★も入れ3分ほど中火で混ぜながら水分を飛ばす。
  4. 4
    水分が飛んだら冷やしておく。
  5. 5
    オーブン200度で予熱。
    天板にオーブン対応シートをしきパイシート、④を乗せて200度23分焼く。
  6. 6
    完成したらお好みでカットして下さい。
  7. 7
    レーズンありの場合の栄養成分です。1/4cut糖質16.5g

おいしくなるコツ

パインファイバーは適度な粘度と焦げ目がでるので入れましたが、無くても大丈夫です。賢者の食卓ダブルサポートや難消化性デキストリンでパインファイバーを代用出来ます。

きっかけ

パイシートと砂糖を沢山使わずにアップルパイを作ってみたかったので。

公開日:2020/03/10

関連情報

カテゴリ
アップルパイ簡単お菓子糖質制限・低糖質食物繊維の多いレシピロカボ ダイエット

このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。 公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。 レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。 参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜

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