簡単!かぼちゃサラダ レシピ・作り方

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はせちい
簡単にかぼちゃサラダが作れます。
アーモンドのアクセントがいい!

材料(2人分)

かぼちゃ
100g
玉ねぎ
1/4個
★マヨネーズ
大さじ4
★塩こしょう
少々
アーモンドなどのナッツ類
適量

作り方

  1. 1
    かぼちゃを薄く切って、フォークでつぶせる固さになるまでレンジでチンする。1000wで3〜4分程度。
  2. 2
    玉ねぎは薄くスライスして、レンジで30秒ほどチンする。
  3. 3
    かぼちゃが柔らかくなったらフォークで荒く潰す。クリーミーな食感がいい人は細かく潰す。
  4. 4
    玉ねぎと★の材料を入れ、混ぜ合わせる。
  5. 5
    アクセントにナッツ類をのせ、出来上がり。

おいしくなるコツ

粗めにかぼちゃを潰すことで、食感が楽しめます。

きっかけ

かぼちゃサラダが、茹でずに簡単にできないかと思い、作りました。

公開日:2020/01/14

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カテゴリ
かぼちゃサラダかぼちゃ

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