きのこチーズガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生しいたけは、せん切りにする。えのきだけは、3センチ長さに切る。

2. 2

   1、薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、ミックスチーズ(北海道産)を混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにキャノーラ油を敷き、2を落としいれ、丸く形をととのえ、やや弱火で、
   両面焼く。

4. 4

   3を取り出し、塩少々ふる。