材料（２人分）
- じゃが芋
- １.５個
- 玉ねぎ
- １／４個
- ベーコン
- ２枚
- にんにく
- １／２片
- Ａ固形スープの素
- １／２個
- Ａ湯
- １／２カップ
- バター
- 大１／２
- ローリエ
- １／２枚
- 粒マスタード
- 大１／２
- 塩・胡椒
- 各少々
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- じゃが芋はくし形切りにする。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。ベーコンは３～４ｃｍ幅に切る。にんにくは薄切りにする。Ａは溶かす
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- 2
- フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、じゃが芋、ベーコン、にんにくの順に炒める
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- 3
- Ａとローリエを加え、蓋をして蒸し煮にする
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- 4
- じゃが芋がやわらかくなったら蓋を取って水けをとばし、粒マスタード、塩、胡椒で調味する
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- 5
- 器に盛り、パセリを散らす