小麦胚芽de❤コーンとカマンのぱっくりパン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＨＢに全てセットして、生地つくりコース、スイッチぽん。
   
   捏ねあがったら5-6等分にして丸めてベンチタイム15分。

2. 2

   ここからは・・・
   レシピID：1090037438の
   工程と途中まで同じです＾＾

3. 3

   ベンチタイムが終わったら15✖８cm程に伸ばす。
   
   ↑
   の上に●を置く。

4. 4

   ３を端からくるくる巻きます。

5. 5

   ４の閉じ終わりを綺麗に撫でつける。

6. 6

   ５の閉じた側を下側にする。

7. 7

   ６の中央に深く良く切れるナイフを入れてパックリ開く。
   
   開きが足りない時にはもう1度、下側まで貫通しない様に切り込みを入れて下さい。

8. 8

   2次発酵開始。
   
   2倍に膨れたらok。

9. 9

   ８の上に■を置く。

10. 10

    190度余熱完了オーブンで20分ほど加熱。
    
    あればバジルを振って完成❤