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ハムのポテサラ挟み揚げ レシピ・作り方

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こす&なな
市販のポテトサラダが余ったら、ハムに挟んで揚げて、お弁当に入れます。

材料(1人分)

薄切りハム
2枚
ポテトサラダ(市販)
大匙3ぐらい
小麦粉
少々
卵小
1個
パン粉
大匙4ぐらい
揚げ油
100ccぐらい
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作り方

  1. 1
    ハムの内側に薄く小麦粉を振って、一枚の半分にポテトサラダをのせ、二つに折ります。
  2. 2
    二つに折ったハムに、麦粉を軽く振って、卵液、パン粉をつけて油で揚げる。
  3. 3
    衣が狐色になったらOK。

おいしくなるコツ

ハムにポテトを挟みすぎると、中身がでるので、少なめに。 油は少なめで、揚げ焼きのような感じでも大丈夫です(小さなフライパンが揚げやすいです。)

きっかけ

ポテトサラダをお弁当に入れるのは心配だったので、ハムで巻いて油で揚げてみた。

公開日:2017/10/10

関連情報

カテゴリ
その他のハムじゃがいも小麦粉
料理名
ハムのポテサラ挟み揚げ

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