丸ごとカボチャのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを丸ごとラップで包んで、電子レンジで火を通す。

2. 2

   しめじ、ブロッコリーを用意する。
   しめじは、ソテーしておく。
   ブロッコリーは、茹でておく。

3. 3

   ウインナーは、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ホワイトソースを作る。
   バターを溶かし、薄力粉を加える。

5. 5

   バターと薄力粉を火を通しながら、よく混ぜる。

6. 6

   牛乳を加えて、なめらかに仕上げ、塩をする。

7. 7

   仕上がった(6)に、(2)(3)を加える。

8. 8

   (1)のカボチャの上の蓋の部分を切り落とし、種を取り除き、(7)を流し込み、上から、とろけるチーズをのせで、220°Cのオーブンで約30分焼く。

9. 9

   出来上がり！！