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レンジで簡単！バターなしのホワイトソースレシピ・作り方

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今や定番となった電子レンジで作るホワイトソース！
…でも案外だまになったり、こぼれたりしがち(´；ω；`)

そんな私でも失敗なしの用心深い作り方です(笑)

みんながつくった数 9件

材料（一食分人分）

牛乳: 100cc

小麦粉: 大さじ１

コンソメ: 茶さじ１

砂糖: 小さじ１

塩コショウ: 適宜

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作り方

1

牛乳と小麦粉を泡立て器でよくまぜる
2

レンジで加熱→混ぜるを繰り返す
最初は沸くまで加熱、その後は様子を見ながら30秒ごとくらいで取り出して混ぜます

600wの我が家の場合
１分→30秒→30秒→30秒でできました
3

写真のように加熱中どんどん膨れてきたらできあがりの印！
あふれないうちに過熱をやめましょう！
4

最後にコンソメと砂糖を加えて混ぜ、味見して塩コショウで味を整える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジから離れないこと多少だまができても、熱いうちに混ぜまくればどうにかなります。あきらめないで！

きっかけ

簡単と言われる電子レンジホワイトソースを何回か失敗したのでなるべく失敗しない方法を考えました！

公開日：2016/02/23

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関連情報

カテゴリ: ホワイトソース

関連キーワード: 電子レンジホワイトソースバターなし簡単

このレシピを作ったユーザ

gahirusan 5歳、3歳、1歳の母。食いしん坊でお酒好き♥ 大人、幼児、乳児、みんなおいしく食べれて、簡単なレシピを目指してます♪

つくったよレポート（ 4 件）

2022/10/18 17:57

書いてあるとおりに作ったら、簡単に出来ました。

2022/10/07 07:38

バターなしでも美味しくできました！素敵なレシピありがとうございます(*^^*)

ともとまと61

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