材料（？？？人分）
- 清酒
- ４０cc
- 味醂
- ４０cc
- 醤油
- 濃い口・６０cc
- 蜂蜜
- ４０cc
- コチュジャン
- ３ｇ
- にんにく・生姜
- 各薄切りスライス４ｇ
- 鷹の爪
- ４分の１本
作り方
-
- 1
- 蜂蜜以外を小鍋に入れて沸騰させます。
沸騰したら中火で３分加熱。
その後蜂蜜を入れて弱火でコトコト煮詰めていきます。
-
- 2
- ３分の２程度になったら「にんにくと生姜と鷹の爪」を取り除くため、こし器等で１度漉して完成❤
-
- 3
- ←
にんにくと生姜と鷹の爪は取り除かなくても良いです。
特に・・・
にんにく臭が強くなりますが、それはソレで美味しいです＾＾
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温野菜に
お肉の漬けタレに❤(人´∀｀o)❤