材料（2人分）
- トマト
- 半～1個
- ピーマンの肉詰め
- 1皿分
- 醤油
- 少々
- オリーブ油
- 少々
- チューブニンニク
- 5ｍｍ～1ｃｍ
- 料理酒
- 小さじ1～
- 砂糖
- 少々
作り方
-
- 1
- ピーマンの肉詰めは半分位の大きさに切り分けレンジで1分30秒程加熱。軽く温めます
-
- 2
- トマトはヘタを取り、くし切りにします
-
- 3
- フライパンにニンニク＋オリーブ油を入れ熱し熱くなったら温めたピーマン肉詰め＋トマト＋料理酒＋醤油・砂糖を入れ煽ります。
全体に味が馴染んだら完成
おいしくなるコツ
ピーマンの肉詰めをレンジで軽く温めておくと○
きっかけ
微妙にオカズが余ります
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