作り方
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- 1
- 冷凍エビは解凍し水でススギ、キッチンタオルで水気を拭きフライパンに油を入れ、エビを炒め端に寄せます。
油を少量プラスし開いてるスペースで溶き卵を焼き皿に取り出す
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- 2
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- エビに中華ドレッシング＋ソースをかけ熱しソースの酸味を少し飛ばしたら玉子の上に乗せます。
お好みでマヨをたっぷりかけて下さい。
辛党の方は胡椒もたっぷりかけて下さい
おいしくなるコツ
中華ドレとソースを加熱しながらエビに絡ませる事でエビ臭を消します
きっかけ
小エビの冷凍品があったので
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