作り方
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- 1
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- 挽肉を〇くレンジ器に入れ料理酒をフリ600Ｗレンジで1分加熱し水気を捨て裏返しキッチンペーパー等で水分をシッカリ拭く
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- 2
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- 真ん中に卵を落とし黄身を箸等でツンと軽くつつき（爆発防止）肉にケチャップ＋ソースを乗せ600Ｗレンジで1分加熱し白身分部にマヨをくるっと搾り、皿の向きを変え30秒～レンジ加熱します
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- 3
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- やや黄身がトロンな状態で加熱終了。
青海苔（またはパセリ）をふって完成＾＾
半熟たまごと味の濃い肉と一緒に食べて下さい
おいしくなるコツ
ハンバーグみたいにフンワリはしてません。挽肉は肉々しく味濃ーーーい。なので半熟たまごがベストです
きっかけ
挽肉を肉々しく味わい時に
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