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泡立て不要❤簡単・絶品チョコレートムース❤ レシピ・作り方

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小太郎1212
卵白泡立て不要^^
小鍋一つで出来る簡単だけど
しっかり濃厚チョコムース。
バレンタインにも❤❤

材料(ココット4つ人分)

チョコレート
100g
生クリーム
200cc
お砂糖
大1~
ヨーグルト
無糖100cc
ゼラチン
粉5g
ふやかすお水
大1
ゴディバチョコレートリキュール
小さじ1~
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作り方

  1. 1
    今回は濃厚に作ってますが板チョコ1枚でもOKです。
    チョコは刻みます。チョコチップなら楽チン。
  2. 2
    小鍋に100ccの生クリームを入れる。弱火で暖めてホイッパーでチョコを溶かす。
    ふやかしたゼラチンをレンジ600w20秒チン。
  3. 3
    残りの生クリームとヨーグルトを少しずつ入れて
    ゼラチンを入れます。
    常に弱火で・・・・
    全てが合わさったらリキュールを加えて混ぜます。
  4. 4
    塗らした型に入れて静かにトントンと空気を抜き、冷やし固めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

型抜きが出来る仕上がりです。 柔らかい食感がお好きな方は牛乳を100cc足してみて下さいね^^

きっかけ

子供と出来る物を考えました^^

公開日:2012/01/23

関連情報

カテゴリ
バレンタイン向けアレンジ
料理名
チョコムース

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